2013年08月14日
「妻の誕生日です。」
８月１２日は初代アルバイトの珠ちゃんも誕生日です。
息子と同い年です。
お客様の奥様も・・・。
帰り際に お話が盛り上がり楽しかったです。
皿の上にデラウェアで幸せの四葉クローバーを・・・・・。
お客様が「動物に見えませんか？」と・・・・。
ビールのグラスです。
「見えます。見えます。」
早速私もシャッターチャンス頂きました。
ご覧ください。
息子と同い年です。
お客様の奥様も・・・。
帰り際に お話が盛り上がり楽しかったです。
皿の上にデラウェアで幸せの四葉クローバーを・・・・・。
お客様が「動物に見えませんか？」と・・・・。
ビールのグラスです。
「見えます。見えます。」
早速私もシャッターチャンス頂きました。
ご覧ください。
2013年08月10日
「お盆中は営業してますか？」
13日火曜日は定休日です。
ランチ ディナー
14日水曜日 OPEN OPEN
15日木曜日 OPEN OPEN
16日金曜日 OPEN 貸切
ランチ ディナー
14日水曜日 OPEN OPEN
15日木曜日 OPEN OPEN
16日金曜日 OPEN 貸切
2013年08月10日
とらやの富士山です。
御殿場にいる息子の友達に頂きました。
開けてびっくりです。
澄んだ青空のなかに 富士山が・・
ちょっと小さかったですね。
開けてびっくりです。
澄んだ青空のなかに 富士山が・・
ちょっと小さかったですね。
2013年08月03日
申し訳ありません。ポンヌフの日記をご覧ください。
ご面倒でも よろしくお願いします。
舌平目帆立ムース詰め 林檎のスフレ添え
舌平目帆立ムース詰め 林檎のスフレ添え
2013年07月28日
山梨産 桃のコンポート
明日 ディナー フルコースで予約のお客様達にと。
仕込みました。
「そのままでも 美味しいんですが シェフの腕にかかったら
美味しさもまた 倍増するからな。楽しみにしてますよ。」と・・・・。
お客様からの言葉が嬉しいです。
仕込みました。
「そのままでも 美味しいんですが シェフの腕にかかったら
美味しさもまた 倍増するからな。楽しみにしてますよ。」と・・・・。
お客様からの言葉が嬉しいです。
2013年07月25日
ポンヌフは元気にOPENしてます。
たいへんご無沙汰しています。
７月に入りバタバタしている間に ２５日になってしまいました。
暑気払いの食事会や パーティーのご予約を頂きありがとうございます。
はてなブログ ： ポンヌフの日記
フェイスブック ： キッチンカフェ ポンヌフ
いずれかは 更新してます。
遊びにいらしてください。
土浦名産 蓮根（蓮）の花です。
早朝にポンと元気に咲きます。
雄大な蓮田。 今が時期です。行ってみてください。
７月に入りバタバタしている間に ２５日になってしまいました。
暑気払いの食事会や パーティーのご予約を頂きありがとうございます。
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いずれかは 更新してます。
遊びにいらしてください。
土浦名産 蓮根（蓮）の花です。
早朝にポンと元気に咲きます。
雄大な蓮田。 今が時期です。行ってみてください。
2013年06月29日
実物大で届きました。
叔母はいつも 箱の中に入れたものを絵にして
お礼状をくれます。
すごく楽しみです。
今回は・・・・・
お礼状をくれます。
すごく楽しみです。
今回は・・・・・
2013年06月28日
久々の登場です (=^・^=)
登場はポンヌフシェフです～～～～～。（お騒がせしてすみません。）
朝いちばんの パンの仕込み中です。
グラハム粉で焼いた ポンヌフシェフ特製パンも楽しみにしてください。
朝いちばんの パンの仕込み中です。
グラハム粉で焼いた ポンヌフシェフ特製パンも楽しみにしてください。
2013年06月28日
筑西市スーパーフルーツとまと
今月で出荷が終わりになります。
また来年まで お待ちください。
ポンヌフは３０日に仕入れてきます。最後の仕入れになると思います
(-.-)
暗くなっている場合ではないですね。
これから 夏野菜が採れ始めます。
今年も畑から 仕入れてきますよ～～。
美味しい新鮮野菜がいっぱい。
嬉しい～～。
野菜だからと言って食べ過ぎ注意ですね )^o^( ＊＊＊
また来年まで お待ちください。
ポンヌフは３０日に仕入れてきます。最後の仕入れになると思います
(-.-)
暗くなっている場合ではないですね。
これから 夏野菜が採れ始めます。
今年も畑から 仕入れてきますよ～～。
美味しい新鮮野菜がいっぱい。
嬉しい～～。
野菜だからと言って食べ過ぎ注意ですね )^o^( ＊＊＊
2013年06月26日
予約お願いします（●＾o＾●）
ディナー予約頂くと オードブルに エスカルゴ・グラタンがのります。
フレッシュ・マシュルームの上にエスカルゴ そして カフェド・パリソース（何種類もの香辛料の入ったソース）をかけて・・・・。
エスカルゴは煮込ん（ニンニク・赤ワインその他）でいます。
香り高く美味しいです。
ご予約の時間にあわせて オーブンに・・・・。
温かいものは 温かいうちに・・・・
冷たいものは 冷たいうちに・・・
時間に合わせて・・・・
今少しお待ちください。
2013年06月26日
根木真梨沙 Jａｚｚ ＬＩＶＥ 決定♪♪♪
日時 ７月１５日（月曜日・祝日）
１５：００～１６：００
場所 キッチンカフェ ポンヌフ
つくば市吾妻３－７－９ シャトレー川中
０２９８－８５８－５８００
料金 musiｃ ｃｈａｒｇｅ ￥５００－
＋
ｃａｋｅ Ｓｅｔ ￥８００－
真梨沙さんとお仲間との素敵な笑顔とシェフのケーキを お楽しみに・・・・・。
お問い合わせをお待ちしております。
2013年06月21日
グラハム粉で焼いてます。
強力小麦を粗く引いたもので シェフは毎日焼いています。
もちろん 力尽くでこねてます。
美味しいはずです。
「おかわりおねがいしまーーす。」
もちろん 力尽くでこねてます。
美味しいはずです。
「おかわりおねがいしまーーす。」
2013年06月21日
ビシソワーズ＝じゃがいもの冷たいスープ
掘りたて新じゃがいもです。
美味しいですね。
出来上がりました。
「こんな美味しいスープに出会えて幸せです。」
嬉しいお言葉ありがとうございます。
ありがたいです。
ご家族でいらしてくださいます。
「スープのおかわりください～～」
と かわいい声が聞こえてきました。
アスパラのソースがのっています。
美味しいですね。
出来上がりました。
「こんな美味しいスープに出会えて幸せです。」
嬉しいお言葉ありがとうございます。
ありがたいです。
ご家族でいらしてくださいます。
「スープのおかわりください～～」
と かわいい声が聞こえてきました。
アスパラのソースがのっています。
2013年06月09日
ありがとうございます。オムレツ大人気です。
みんな大好き オムレツ。
中から トロッと チキンのクリーム煮が・・・・。
試食の時に 「オムレツの上には ソースがかかっているほうが。」
シェフ曰く 同じことはしない。
ブランダット（ルイ１４世が神様の贈り物と絶賛料理）アレンジも味わってください。
こちらはカリカリと美味しい。
手前がブランダットです。
中から トロッと チキンのクリーム煮が・・・・。
試食の時に 「オムレツの上には ソースがかかっているほうが。」
シェフ曰く 同じことはしない。
ブランダット（ルイ１４世が神様の贈り物と絶賛料理）アレンジも味わってください。
こちらはカリカリと美味しい。
手前がブランダットです。
2013年06月07日
カフェ ポンヌフ 復活（●＾o＾●）
日曜日・祝日のみ １５：００～１７：００（LO）
みなさんの要望にお応えましてOPENです。
2013年06月05日
紅茶リゾットブリオシュ包み
紅茶orコーヒーoｒスープ付き ￥１０００－です。
リゾットの中には ボイルエッグ・黒オリーブなどなどが・・・。
ブリオシュのカリカリとリゾットのモッチリが・・・
そして香りが・・・
お召し上がりください。
自家製パンもついています。おかわりもどうぞ。
平日ランチ（お子様メニュー）です。
リゾットの中には ボイルエッグ・黒オリーブなどなどが・・・。
ブリオシュのカリカリとリゾットのモッチリが・・・
そして香りが・・・
お召し上がりください。
自家製パンもついています。おかわりもどうぞ。
平日ランチ（お子様メニュー）です。
2013年05月30日
６月からランチプレートに・・・
ワンプレート
キッシュロレーヌ風
田舎風パテ（シポラタソース）
チキンクリーム煮入り オムレツ
カレーココナッツ風味リゾット
ほうれん草の色素をとりました。
そして 色素を使いました。
ココナッツカレーリゾットを巻きました。
発想が・・・
みなさーん 食べる価値 大ありですよ。
味わってください。
キッシュロレーヌ風
田舎風パテ（シポラタソース）
チキンクリーム煮入り オムレツ
カレーココナッツ風味リゾット
ほうれん草の色素をとりました。
そして 色素を使いました。
ココナッツカレーリゾットを巻きました。
発想が・・・
みなさーん 食べる価値 大ありですよ。
味わってください。
2013年05月20日
毎日がキッズディーです。
ポンヌフにはお子様が沢山いらしてくださいます。
熊さんとワインのコルクで遊んでました。
公園に行く途中に寄ってくれました。
イタドリの一輪挿しです。
こうして自然に触れることは成長にたいへん大切なことですね。
我が家の息子たちも外遊びが大好きでした。
熊さんとワインのコルクで遊んでました。
公園に行く途中に寄ってくれました。
イタドリの一輪挿しです。
こうして自然に触れることは成長にたいへん大切なことですね。
我が家の息子たちも外遊びが大好きでした。
2013年05月19日
本日５月１９日はランチ・ディナー共貸切です。
急ですみません。
サーモンを紅茶風味リゾットで包み さらにブリオシュで包み焼きました。
リゾットとブリオッシュの風味が口のなかでまた違った食感に変わります。
ポンヌフシェフのガッチリ手間のかかった料理をお召し上がりください。
サーモンを紅茶風味リゾットで包み さらにブリオシュで包み焼きました。
リゾットとブリオッシュの風味が口のなかでまた違った食感に変わります。
ポンヌフシェフのガッチリ手間のかかった料理をお召し上がりください。
