2013年03月27日

パイがサクサクです。フィユタージュ。

5年くらい前に8月限定のメニューでした。が

あれから お客様の「食べたいからいつまでもおいて。」の声で 日曜・祝日限定で召し上がれます。

4時間煮込んだ牛ホホ肉がまた なんともおいしい。

3mmのパイ生地が 4㎝に。。。。

パイがサクサクです。フィユタージュ。

食べごたえありです。

パイがサクサクです。フィユタージュ。



ホテル仕込みの伝統的なフランス料理をアレンジして 一皿一皿 丁寧につくっています。

目と舌で味わって感動してください。







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Posted by キッチンカフェ ポンヌフ at 19:05│Comments(0)ランチ
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